PROYECTO: INFUSIÓN DE TARA (Caesalpinia Spinosa)
La tara o taya (caesalpinia
spinosa) es aprovechada por los pobladores quienes venden las vainas por
quíntales a los comerciantes sin darle un valor agregado, asimismo nuestra
institución educativa cuenta con un terreno de dos hectáreas con árboles de
tara y que también es vendido en bruto a los comerciantes sin darle un valor
agregado.
Nuestro equipo está enfocando principalmente
en el grano de la tara, ya que hemos realizado experimentos con las diversas
partes de la vaina, llegando a la conclusión que la vaina, contenía mucho
amargor por el alto contenido de tanino.
A nivel social la tara será mejor aprovechada
y de forma ambiental con la sostenibilidad de las plantas de tara que cuidan el
suelo de las erosiones y la producción de oxígeno.
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